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Weißkohl (Bio)

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Weißkohl (Bio) - Der Produzent

Auehof Reese
Auehof Reese

Auenhof Reese

Reese 5 - 31595 Steyerberg

292 km entfernt vom Brandenburger Tor

Seit gut 80 Jahren als Familienbetrieb geführt, produziert der Auenhof Reese seit 1987 gemäß der strengen Bioland-Regeln. Im milden Klima des Mittelweserraums werden auf den fruchtbaren Marsch-...

"Weißkohl (Bio)"
Lange wurde Weißkohl als "Armeleute-Essen" verschmäht, dabei ist er gerade durch seinen hohen Vitamingehalt im Winter ein guter Nährstoff-Lieferant. Mittlerweile hat er auch seinen festen Platz in der Gourmet-Küche erhalten. Das Gemüse mit dem typischen und etwas süßlichen Kohlgeschmack ist insbesondere frisch ein wahrer Genuss! Bei uns kommt der Weißkohl direkt vom Acker des Demeter Gemüsehofs Overmeyer. Der Weißkohl lässt sich toll weiterverarbeiten, so zum Beispiel in Kohlrouladen oder in herzhaften Eintöpfen. Vor allem aber eignet er sich zur Herstellung der wohl bekanntester Gemüsebeilage Deutschlands: Sauerkraut.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Zutaten: direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Verpackungstyp: Einweg
Kohlrabi (Bio)
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Kohlrabi (Bio) Kohlrabi (Bio)
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