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Weißkohl (Bio)

Weißkohl (Bio)
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Weißkohl (Bio) - Der Produzent

Demeter Nordseeküstengemüse
Demeter Nordseeküstengemüse

Der Demeter-Hof Nordseeküstengenuss aus Hedwigenkoog liegt in Dithmarschen, dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas.

Schüttenhörn 1, 25761 Hedwigenkoog

220 km entfernt vom Brandenburger Tor

Der Demeter-Hof Nordseeküstengenuss aus Hedwigenkoog liegt in Dithmarschen, dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas. Das fruchtbare Marschland und die reine Meeresluft lässt das...

"Weißkohl (Bio)"
Lange wurde Weißkohl als "Armeleute-Essen" verschmäht, dabei ist er gerade durch seinen hohen Vitamingehalt im Winter ein guter Nährstoff-Lieferant. Mittlerweile hat er auch seinen festen Platz in der Gourmet-Küche erhalten. Das Gemüse mit dem typischen und etwas süßlichen Kohlgeschmack ist insbesondere frisch ein wahrer Genuss! Bei uns kommt der Weißkohl direkt vom Acker des Demeter Gemüsehofs Overmeyer. Der Weißkohl lässt sich toll weiterverarbeiten, so zum Beispiel in Kohlrouladen oder in herzhaften Eintöpfen. Vor allem aber eignet er sich zur Herstellung der wohl bekanntester Gemüsebeilage Deutschlands: Sauerkraut.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens ca. 4-6 Tage
Zutaten: direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
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