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Weißkohl (Bio)

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Weißkohl (Bio) - Der Produzent

Bauernhof Dech
Bauernhof Dech

Frisches Demeter-Gemüse von der Familie Dech

Siedlungsweg 2 14715 Seeblick

73 km entfernt vom Brandenburger Tor

Der Hof Arche Noah der Familie Dech ist direkt nach der Wende entstanden und wurde seitdem nach den Richtlinien des Anbauverbands GÄA bewirtschaftet, seit 2005 ist er ein demeter-Betrieb....

"Weißkohl (Bio)"
Lange wurde Weißkohl als "Armeleute-Essen" verschmäht, dabei ist er gerade durch seinen hohen Vitamingehalt im Winter ein guter Nährstoff-Lieferant. Mittlerweile hat er auch seinen festen Platz in der Gourmet-Küche erhalten. Das Gemüse mit dem typischen und etwas süßlichen Kohlgeschmack ist insbesondere frisch ein wahrer Genuss! Bei uns kommt der Weißkohl direkt vom Acker des Demeter Gemüsehofs Overmeyer. Der Weißkohl lässt sich toll weiterverarbeiten, so zum Beispiel in Kohlrouladen oder in herzhaften Eintöpfen. Vor allem aber eignet er sich zur Herstellung der wohl bekanntester Gemüsebeilage Deutschlands: Sauerkraut.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Verpackungstyp: Einweg
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Porree (Bio)
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Wildfang Dorade klein
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Kaffee Zauber (Bio)
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