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Vollkorn Quinoa (Bio)

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Vollkorn Quinoa (Bio) - Der Produzent

Bohlsener Mühle
Bohlsener Mühle

Mühlenstraße 1- 29581 Gerdau

207 km entfernt vom Brandenburger Tor

Vor 35 Jahren übernahm Volker Krause die Mühle seiner Eltern, die damals kurz vor dem wirtschaftlichen Aus stand. Entgegen aller Empfehlungen, entschied er sich, die Mühle zu einem...

"Vollkorn Quinoa (Bio)"
Seit zwei Jahren bauen vier Bioland Landwirte in Norddeutschland gemeinsam mit einem Saatgutexperten Quinoa für die Bohlsener Mühle an. „Der Quinoa-Anbau in Norddeutschland ist absolutes Neuland und genau das fasziniert und interessiert mich“ sagt Olaf Wilkens aus Visselhövede, einer der am Projekt beteiligten Landwirte. Seit einigen Jahren erfreut sich das „Korn der Inkas“ nämlich wachsender Beliebtheit. Spätestens seit UN-Generalsekretär Ban Ki Moon 2013 zum „internationalen Jahr der Quinoa“ ausrief, kennt nahezu jeder das „Superfood“. Der Vollkorn Quinoa wird als wertvolle Ballaststoffquelle geschätzt, die essentielle Aminosäuren und Mineralstoffe enthält. Auch für Veganer und Vegetarier ist der Vollkorn Quinoa eine wertvolle Energiequelle.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: Lichtgeschützt, kühl & trocken lagern
Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Verpackung: Plastiktüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.542,00 kj
Brennwert in Kcal 365,00 kcal
Fett 5,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 62,40 g
davon Zucker 1,80 g
Eiweiß 12,20 g
Salz 0,01 g

Nährtwertangaben je 100 g

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