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Verdulade

Verdulade

Robert Müller hat als Tropenbiologe schon vieles probiert. Und dabei gelernt: Am besten schmeckt meist das, was vor der Haustür wächst, wo auch immer diese sich gerade befindet. Zu seiner Vorliebe für Gemüse und Marmelade kamen dann Experimentierfreude und Beharrlichkeit.

Daraus entstand die Idee: Gemüsemarmelade. Also ein Aufstrich nicht mit, sondern aus Gemüse herzustellen. Verdulade wird in echter Handarbeit aus frischem Gemüse hergestellt. Wenn möglich beziehen wir unser Gemüse aus der Region Berlin-Brandenburg und verarbeiten dabei auch gerne Gerettetes der Firma Querfeld. Dass wir keine Geschmacksverstärker wie Glutamat oder Hefe benötigen, versteht sich von selbst. Aber auch auf subtilere Geschmackverstärker wie Tomatenmark verzichten wir. Wir wissen gerne, wo unsere Zutaten herkommen und wir verarbeiten sie gerne so unmittelbar wie möglich, auch wenn das viel Aufwand bedeutet.

Informationen:

Osssietzkystr. 7, 13187 Berlin

8 km entfernt vom Brandenburger Tor

zur Website von Verdulade

Produkte

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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