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Rezeptbox Veganer Zitronenkuchen

Rezeptbox Veganer Zitronenkuchen
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Rezeptbox Veganer Zitronenkuchen - Der Produzent

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"Rezeptbox Veganer Zitronenkuchen"
Ob zum Kaffee oder nur für den kleinen Hunger zwischendurch. Für diesen veganen Zitronenkuchen braucht es keinen Anlass, er schmeckt in jeder Situation! Dieses und weitere tolle Rezepte findet ihr bei unseren Freunden von FOODBOOM auf www.foodboom.de

So geht's:

  • Den Backofen vorheizen aus 200°C (Ober-/Unterhitze) oder 175°C (Umluft).
  • Vermische das Mehl zusammen mit dem Sojadrink, Zucker, Öl, Backpulver und Zitronensaft in einer Schüssel. Anschließend gut umrühren.
  • Die gewünschte Backform mit Sönnenblumenöl einfetten und danach den Teig in die Form geben. Den Kuchenteig bei vorgeheizten Backhofen ca. 40 - 45 Minuten backen lassen.
  • In der Zwischenzeit den Puderzucker und den Zitronensaft zu einem dickflüssigen Zuckerguss vermischen. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, den Zuckerguss mit einem Pinsel darauf verstreichen und ca. 1 Stunde fest werden lassen.
6 Portionen 25 Minuten Vorbereitung + 45 Minuten Backzeit

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 300 g Weizenmehl
  • 250 ml Sojadrink
  • 200 g Zucker
  • 125 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 EL Zitronensaft
  • 100 g Puderzucker

Das brauchst du zusätzlich:

  • 1 Pck. Vanilliezucker (optional)
Details
Allergene: Soja, Weizen
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Lagerung: trocken
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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