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Rezeptbox Veganer Zimt- Apfelkuchen

Rezeptbox Veganer Zimt- Apfelkuchen
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Rezeptbox Veganer Zimt- Apfelkuchen - Der Produzent

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"Rezeptbox Veganer Zimt- Apfelkuchen"
Keine Idee, was du heute kochen sollst? Wir haben die Antwort: leckere Rezepte, ausgefallene Gerichte und schnelle Tipps & Tricks zum Nachkochen! Dieses und weitere tolle Rezepte findet ihr bei unseren Freunden von FOODBOOM auf www.foodboom.de

So geht's:

  • Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Puderzucker, Mehl, eine Prise Salz, Zimt und Margarine vermengen und zu einem Teig kneten.
  • Danach eine Springform (⌀ 24cm) einfetten. Den Teig nun in die Form legen und mit den Händen gleichmäßig verteilen. Dabei einen Rand von ca. 2cm formen. Den Teig mit einer Gabel leicht einstechen.
  • Die Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Etwa 100g Apfelmus auf dem Teig verteilen und die Apfelspalten gefächert darauf verteilen. Das restliche Apfelmus darauf geben und mit Puderzucker bestäuben. Nun den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen.
  • Für das Topping die MInze waschen, trocken tupfen und die Blätter vom Stiel zupfen. Den Apfelkuchen mit Sojajoghurt und Minze anrichten.
8 Portionen 1h 5 min

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 100g Margarine vegan
  • 90g Puderzucker
  • 140g Weizenmehl (Type 405)
  • 2 Äpfel
  • 150 g Apfelmus
  • 2 EL Sojajoghurt

Das brauchst du zusätzlich:

  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • Margarine zum Einfetten
  • 2 Stiele Minze
Details
Allergene: Gluten
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Lagerung: trocken
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Mehrweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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