Sugo Basilico (Bio)

Das aromatische Sugo al Basilico von Giancarlo Ceci schmeckt nach der Sonne der Region Andria in der Nähe von Bari. Seit acht Generationen verarbeitet der Betrieb in ausgewogener ökologischer Landwirtschaft seine geschmacksintensiven italienischen Klassiker. Das Sugo al Basilico ist der perfekte Begleiter zu Spaghetti oder Fussili, wenn es einmal schnell gehen muss. Frische Tomaten werden mit frischem Basilikum, Olivenöl und Zwiebeln zu einer köstlichen Soße abgeschmeckt. Etwas frischer Parmesan oder ein Stück unseres leckeren Büffelmozzarellas machen das Sugo al Basilico zu einem besonderen Genuss. Falls Du die Soße etwas cremiger magst, kannst Du etwas Schmand vom Hof Dallmann hinzufügen. Und natürlich rundet etwas frischer Basilikum das Gericht ab!