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Roots Radicals

Roots Radicals

Roots Radicals mit Sitz in Berlin ist ein authentisches, handgefertigtes und abfallfreies Lebensmittelunternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Menschen wieder mit Lebensmitteln zu verbinden.

Essen ist ein Träger von Werten, Kultur und Identität. Es baut Gemeinschaften auf. Es hat die Macht, uns zu verändern, uns wieder zu verbinden und unser Bewusstsein und Bewusstsein zu schärfen. Bei Roots Radicals möchten wir die Idee der „Produktionsküche“ in unsere Community bringen, indem wir schließlich einen Hub in Berlin schaffen: eine offene Küche, einen Lebensmittelladen und ein Café. Wir glauben, dass die Darstellung aller Prozesse der Zubereitung unserer Lebensmittel ein Fenster bietet, um sich wieder mit einem Prozess zu verbinden, den wir leider nicht mehr erleben.

Roots Radicals beteiligt sich am Kampf gegen Lebensmittelverschwendung! Wir glauben an die Kreislaufwirtschaft und kochen mit hohem Fokus auf Effizienz, Zero-Waste und Upcycling. Durch kulinarische Innovationen schaffen wir neue Produkte und Prozesse, die uns helfen, den sogenannten „Abfall“ aus dem Lebensmittelsystem zu verwenden: Wir upcyclen gerettete Lebensmittel zu leckeren Produkten und wir recyceln auch unsere.

Informationen:

Schivelbeiner Str. 10, 10439 Berlin

4 km entfernt vom Brandenburger Tor

zur Website von Roots Radicals

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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