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Mungosprossen (Bio)

Mungosprossen (Bio)
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Inhalt: 125 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)

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Knackige Keimlinge, ideal für Wok-Gerichte und als Salat-Topping

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Mungosprossen (Bio) - Der Produzent

Sprossenmanufaktur
Sprossenmanufaktur

Klaus Schacherer, Diplom-Agraringenieur der Fachrichtung Pflanzenbau, ist Gründer der Sprossenmanufaktur und verantwortlich für die Produktion.

Hellersdorfer Weg 36, 12689 Berlin

8 km entfernt vom Brandenburger Tor

Klaus Schacherer, Diplom-Agraringenieur der Fachrichtung Pflanzenbau, ist Gründer der Sprossenmanufaktur und verantwortlich für die Produktion. Für die erntefrischen Sprossen wird...

"Mungosprossen (Bio)"
Die Mungosprossen von der Sprossenmanufaktur schmecken angenehm erfrischend und sind zart und knackig. Die Keimlinge haben ihren Ursprung in der thailändischen Küche und finden dort in fast jedem Wok-Gericht Verwendung. Neben der asiatischen Küche kannst du die Mungosprossen auch als Topping auf Brot und im Salat, aber auch als Suppenzutat einsetzen. Eine tolle Nebensache: Mungosprossen enthalten wenig Fett und sind sehr gesund. Sie sind leicht verdaulich und bestehen hauptsächlich aus Proteinen und Ballaststoffen. Übrigens: Mungosprossen werden im deutschsprachigen Raum irrtümlicherweise oft als Sojasprossen oder Sojakeimlinge bezeichnet und auch so verkauft. Am besten werden die Vitalsprossen von Christoph Gurtmann bis zum Verzehr in der Verkaufsverpackung im Kühlschrank gelagert. Sprossen, die nicht verpackt sind, trocknen an der Luft nämlich schneller aus. Bleiben Anbruchreste übrig, sollten diese wieder mit der atmungsaktiven Folie verschlossen werden.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2 Tage
Zutaten: Mungobohnen Sprossen
Lagerung: Im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Plastikschale
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 99,00 kj
Brennwert in Kcal 24,00 kcal
Fett 0,30 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,08 g
Kohlenhydrate 1,76 g
Eiweiß 3,20 g

Nährtwertangaben je 100 g

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