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MARIA Organic

MARIA Organic

Mit Maria Organics haben wir von Frischepost Berlin uns für einen Hersteller entschieden, dem es nicht nur wichtig ist, seine Kunden mit höchster Qualität zu versorgen, sondern auch zum Schutz der Meere beizutragen und gute Arbeitsbedingungen für seine Mitarbeiter zu schaffen. MARIA Organic verarbeitet für seine Fischkonserven lediglich handwerkliche Fischereierzeugnisse und keine Fische aus Aquakulturen - Wildfang ist Pflicht. Um dabei die Artenvielfalt unserer Meere nicht noch weiter zu gefährden, werden lediglich Bonito-Arten gefangen, die nicht vom Aussterben bedroht sind. Um eine durchgehend hohe Qualität zu gewährleisten bestehen die fertigen Produkte aus fangfrischem Fisch, der im Atlantik vor der Küste der Iberischen Halbinsel gefangen wird. Auch bei der Verarbeitung des Fischs wird bei MARIA Organic stets auf Qualität bestanden, weswegen die Fische per Handarbeit von Kopf und Flosse befreit werden und anschließend auf traditionelle Art und Weise vorgekocht werden um sie dann sorgsam und Stück für Stück in die Dose zu legen. Zur Veredlung werden ausschließlich die besten Zutaten verwendet, um den Geschmack des Fischs zu unterstreichen, jedoch nicht zu überdecken. Durch diesen Prozess entsteht zwar ein höherer Arbeitsaufwand, jedoch kann nur so eine durchgehend hohe Qualität gewährleistet werden.

Informationen:

100Mistérios, Lda R. João Saraiva, 1700-248 Lisboa, Portugal

2310 km entfernt vom Brandenburger Tor

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