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Körnerkruste (Bio)

Körniges Sauerteigbrot
Körnerkruste (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Körnerkruste (Bio) - Der Produzent
Zeit für Brot
Rückerstrasse 4 - 10119 Berlin
2 km entfernt vom Brandenburger Tor
Gutes Brot braucht Zeit
Bereits vor der Tür empfängt uns Zeit für Brot mit einem unglaublich leckeren Duft nach warmem Hefegebäck, einem Hauch Zimt und lieblichen...
"Körnerkruste (Bio)"
Die Körnerkruste aus der Bäckerei Zeit für Brot ist ein besonders kerniges Weizenmischbrot. Durch die Zugaben von Leinsamen, Kürbiskernen, Sesam und Haferflocken erhält es sein kerniges und doch saftiges Inneres. Der Natursauerteig sorgt für ein fluffiges Genusserlebnis und die Kruste, die dem Brot seinen Namen gibt, entsteht durch das direkte Backen auf der Steinplatte. Bei Zeit für Brot wird das traditionelle Backhandwerk großgeschrieben und mit dem Sinn für nachhaltige und natürliche Lebensmittel kombiniert. Das kann man schmecken! Und so viel braucht es dann gar nicht mehr. Ein wenig Butter oder Olivenöl und der Genuss ist perfekt.
Details
Nährwerte
Allergene: | Gluten, Hafer, Roggen, Sesam, Weizen |
Anbau: | Bio |
Ernährungsart: | Laktosefrei, Vegetarisch |
Regionalität: | Regional veredelt |
Haltbarkeit: mindestens | ca. 4-5 Tage |
Zutaten: | Wasser, WEIZENMEHL 550*, Leinsaat*, HAFER*, ROGGENMEHL 1150*, Kürbiskerne*, SESAM*, NATURSAUERTEIG*, ROGGENVOLLKORN*, Meersalz, WEIZENGLUTEN*, Hefe*, RöSTMALZ* |
Lagerung: | kühl und trocken lagern |
Verpackung: | Papiertüte recycelbar |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Verpackungstyp: | Einweg |
Brennwert in KJ | 1.699,00 kj |
Brennwert in Kcal | 406,00 kcal |
Fett | 12,50 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,10 g |
Kohlenhydrate | 55,10 g |
davon Zucker | 2,20 g |
Eiweiß | 13,80 g |
Salz | 1,90 g |
Nährtwertangaben pro 100 g
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