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Kartoffel-Dinkel-Kruste (Bio) - Mo und Do

Kartoffel-Dinkel-Kruste (Bio) - Mo und Do
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Knusprige Kartoffelkruste

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Donnerstag

Kartoffel-Dinkel-Kruste (Bio) - Mo und Do - Der Produzent

Zeit für Brot
Zeit für Brot

Rückerstrasse 4 - 10119 Berlin

2 km entfernt vom Brandenburger Tor

Gutes Brot braucht Zeit

Bereits vor der Tür empfängt uns Zeit für Brot mit einem unglaublich leckeren Duft nach warmem Hefegebäck, einem Hauch Zimt und lieblichen...

"Kartoffel-Dinkel-Kruste (Bio) - Mo und Do"
Zeit für Brot steht für ein innovatives und zugleich zeitgemäßes Bäckereikonzept. Wie der Name bereits vermuten lässt, wird den Backwaren besonders viel Zeit gegeben. Das beginnt bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Zutaten und zieht sich durch die gesamte Zubereitung, bis das herrlich duftende Gebäck schließlich den Ofen der Hamburger Bäckerei in Ottensen verlässt. Dabei spielt eine nachhaltige Zubereitung mit Ökostrom und Zutaten aus ökologisch nachhaltiger Landwirtschaft eine große Rolle. Die Kartoffelkruste der Bäckerei Zeit für Brot ist ein knuspriges und zugleich saftiges Brot, welches sich wunderbar mit mild gekochtem Schinken der Fleischerei Fricke oder aromatischer Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre von Meyer's Spargelhof genießen lässt.
Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Gluten, Roggen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 2-3 Tage
Zutaten: Wasser, DINKELMEHL 630**, Kartoffeln**, ROGGENMEHL 1150**, Meersalz, Hefe*, DINKELVOLLKORN**, *EG-Bio, **Bioland
Lagerung: kühl und trocken lagern
Verpackung: Papiertüte recycelbar
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 920,00 kj
Brennwert in Kcal 220,00 kcal
Fett 0,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 43,70 g
davon Zucker 1,20 g
Eiweiß 7,10 g
Salz 2,10 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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