Käse Kober

Markus, Hanjo und Dobbin von Käse Kober möchten ihre Liebe zu Käse mit so vielen Menschen wie möglich teilen. Dafür haben sie das Online-Shopping-Portal für Käse – den käsefeinschmecker ins Leben gerufen. Zusammen mit ihren Produzent:innen aus der ganzen Welt, versorgen sie uns mit dem besten Kuh-, Ziegen- und Schafskäse. Dafür nehmen sie den Produzent:innen Rohlinge ab, wodurch diese wiederum eine Garantie für die Weiterverarbeitung und den Verkauf bekommen. Käse Kober holt die Rohlinge ab und bringt sie in eine Affinage, wo sie nachreifen können. Anschließend werden sie veredelt und zu euch nach Hause gebracht.

Bei dem Thema Nachhaltigkeit setzen die beiden schon einiges um. Vakuumiert wird nur auf Anfrage der Kunden und zudem sind sie dabei auf eine kompostierbare Verpackung umzustellen.