Gläserne Molkerei

Die Gläserne Molkerei wurde 2001 gegründet und ist ein führender Biomilch-Verarbeiter im Norden Deutschlands. Einer der zwei Produktionsstätten befindet sich im brandenburgischen Münchehofe. Bei der Gläsernen Molkerei ist ein qualitativ hochwertiges Sortiment an Milch, Käse und anderen Milchprodukten aufzufinden. Dabei bezieht die Molkerei ihre Milch überwiegend aus Norddeutschland, insbesondere Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg, sowie Schleswig-Holstein.

Der Name entstand durch das Anliegen der Molkerei. Transparenz und Glaubwürdigkeit sind bei der Herstellung ihrer Bio-Milchprodukte äußerst wichtig. Dies bedeutet, dass sie den Weg der Bio-Milch vom Landwirt über die Produktion bis zum Verbraucher aufzeigen wollen, indem die Produktion über einen gläsernen Besuchereingang besichtig werden kann.

Ihre hochwertige Qualität beginnt beim ökologischen Anbau des Futters und der artgerechten Tierhaltung. Sie beziehen ihre Milch von Bio-Landwirten die mit Liebe und Leidenschaft mit ihren Kühen zusammenarbeiten. Um eine hohe Qualität zu gewährleisten unterliegen der Rohstoff Milch und dessen Verarbeitung festgelegten Standards und Kontrollen.