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Fresh Tasia

Fresh Tasia

Frisches asiatischen Gemüse aus Berlin? Aus einer Marktlücke heraus entstand die Idee von Rongrong für ihr grünes Startup. Was als Feldversuch startete, ist nun ein tragfähiges Konzept! Sie baut zusammen mit ihrem Mann Ralf auf 1400 Quadratmetern Gewächshausfläche asiatische Gemüse und Kräuter in Kladow an. Bittermelone, indischer Spinat, Perilla, Schlangenbohnen, Speise-Chrysantheme und Wasserspinat gehören zum Stammsortiment bei freshTasia.

Wichtig sind den beiden eine naturnahe Produktion und der Einsatz von biologischem Pflanzenschutz, wie z.B. Nützlingen. Zur Bewässerung der grünen Oase setzen sie auf wassersparende Tropfer. Mit ihrer Arbeit möchten sie frische, asiatische Lebensmittel in die Berliner Küchen und die Gastronomie-Szene bringen und ermöglichen so eine kreative oder originale, asiatische Küche.

Informationen:

Kladower Damm 320g, 14089 Berlin

17 km entfernt vom Brandenburger Tor

zur Website von Fresh Tasia

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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