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ECF Farm Berlin

ECF Farm Berlin

Auf der ECF Farm in Berlin Schöneberg steht eine der weltweit modernsten urbanen Aquaponik-Anlagen. Aquaponik ist ein innovatives Verfahren, welches Aquakultur, also Fischproduktion und den Gemüseanbau kombiniert. Das nährstoffreiche Wasser aus der Fischzucht dient als natürlicher und umweltfreundlicher Dünger für die Pflanzen. So werden eine Menge Ressourcen eingespart. Die urbane Produktion verkürzt zudem Transportwege und Kühlketten. Der Hauptstadtbarsch von der ECM Farm kann also mit gutem Gewissen als einer der frischesten Fische der Stadt bezeichnet werden.

Informationen:

Bessemerstraße 20, 12103 Berlin

6 km entfernt vom Brandenburger Tor

zur Website von ECF Farm Berlin

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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