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Chicorée (Bio)

Chicorée (Bio)
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Chicorée (Bio) - Der Produzent

Landgut Pretschen
Landgut Pretschen

Das Landgut Pretschen ist ein familiengeführtes landwirtschaftliches Unternehmen in der Märkische Heide bei Brandenburg. Der Demeter Betrieb bewirtschaftet eine Gesamtfläche von 820 ha, davon sind 520 ha Ackerland, 240 ha Grünland und 40 ha Wald.

Am Landgut 2, OT Pretschen, 15913 Märkische Heide

63 km entfernt vom Brandenburger Tor

Das Landgut Pretschen ist ein familiengeführtes landwirtschaftliches Unternehmen in der Märkische Heide bei Brandenburg. Der Demeter Betrieb bewirtschaftet eine Gesamtfläche von 820 ha, davon...

"Chicorée (Bio)"
Wenn es auf den Feldern zu kalt für das meiste Freiland-Gemüse wird, dann schlägt die Stunde des Chicorée! Dann kommen die schmalen Köpfe aus der Zucht in dunkle und klimatisierte Räume. Bei den Deutschen ist er im Gegensatz zu den Franzosen eher unbekannt, dabei ist er eine echte Nährstoffbombe! Die Bitterstoffe des Chicorée sind gut für die Verdauung, den Stoffwechsel und Kreislauf. Das Schattengemüse ist zudem reich an Kalium, Folsäure, Zink sowie den Vitaminen A, B, und C. 100 Gramm Chicorée haben außerdem nur schlanke 16 Kilokalorien. Tipp: Chicorée ist köstlich, wenn man ihn mit einem würzigen Käse in einer leichten Béchamelsoße im Ofen überbackt. Dazu passen Kartoffeln!
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 3-4 Tage
Zutaten: Frisch vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach des Kühlschranks
Verpackung: Papiertüte recycelbar
Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-037
Verpackungstyp: Einweg
Banane (Bio)
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Kartoffel Linda festkochend (Bio)
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Steinchampignons (Bio)
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Fassbutter (Bio)
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Grünkohl (Bio)
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Suppengrün (Bio)
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Suppengrün (Bio) Suppengrün (Bio)
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Petersilie glatt (Bio)
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500 Gramm
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ÖMA Beer GmbH ÖMA Beer GmbH
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Gelbe Bete (Bio)
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Bowl der Woche: Gnocchi Pfanne
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Rouladenscheiben vom Rind 2 Stück (Bio)
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Schweine Krustenbraten (Bio)
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Käse Kober Käse Kober
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Weihnachtsmensch Dark Milch
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Rezept Grünkohlchips
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Portionen
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Vegane Spekulatius
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Beumer & Lutum Beumer & Lutum
Zartbitter-Dominosteine (Bio)
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Rosengarten Rosengarten
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Zimtsterne (Bio) Zimtsterne (Bio)
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Rosengarten Rosengarten
Vollmilch Lolly Nikolaus (Bio)
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Vollmilch Lolly Nikolaus (Bio) Vollmilch Lolly Nikolaus (Bio)
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Rosengarten Rosengarten
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Hauptstadtbarsch
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Hauptstadtbarsch Hauptstadtbarsch
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ECF Farm Berlin ECF Farm Berlin
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Rote Bete Robuschka (Bio)
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Rote Bete Robuschka (Bio) Rote Bete Robuschka (Bio)
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Petersilie glatt (Bio)
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Austernpilze (Bio) Austernpilze (Bio)
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