Apfelwein Wilde Kerle 2020

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Apfelwein Wilde Kerle 2020 - Der Produzent
Florian Profitlich & Edda Müller
Schloßstraße 7 · 17291 Nordwestuckermark
98 km entfernt vom Brandenburger Tor
Feinste Fruchtweine aus der Uckermark
Bereits im ersten Produktionsjahr 2011 verarbeitete Florian Profitlich eine beachtliche Menge Streuobst-Äpfel zu 7.000 Litern Apfelwein....
Etwas für die Nase: kräftig, markant, würzig-herb, gleichzeitig blumig; braucht Luftkontakt zur vollen Entfaltung; viel mürbe säuerliche Äpfel, reifes Steinobst, Preiselbeeren, Speck, zart rauchige Aspekte, Bienenwachspolitur, dunkler Honig.
Für die Zunge und den Gaumen: kernig, herzhaft, dicht, voller Würze; schöne Struktur aus den mürben Gerbstoffen, wunderbar eingebundene, reife Säure; gelagerte Äpfel, sehr reife Erdbeeren, Waldmeister, rauchige Noten; im Nachhall wieder die Äpfel, dazu dunkler Honig und weiterhin rauchige Töne; sehr komplett.
Passt hervorragend zu: geschmortem Gemüsen mit würzig-sahnigen Soßen, geräuchertem Tofu, hellem Braten, Gans, Polenta mit Speck und Zwiebeln oder Pilzen, Graupen-Risotto mit Steinpilzen, Spätzle mit Linsen, zur Brotzeit und zu Quiches, Tartes & Co.
Allergene: | Sulfite |
Anbau: | Konventionell |
Ernährungsart: | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
Regionalität: | Regional |
Haltbarkeit: mindestens | Unterschiedlich, vom Produkt abhängig |
Lagerung: | Kühl und dunkel |
Verpackung: | Glasflasche |
Zusatzinfos: | Alkoholgehalt 8 % Vol., Keine Abgabe an unter 18-Jährige |
Verpackungstyp: | Einweg |











